Сеть новосибирских ресторанов «Горячий Цех», известная своими блюдами на открытом огне, готовится к запуску своего первого франчайзингового заведения. Тюмень станет первым городом, где новое заведение начнет работу в январе 2024 года, а следующий ресторан планируется открыть в Уфе. По информации, предоставленной Buybrand.ru, представители компании видят в этом шаге перспективное направление для регионального ресторанного рынка.

Новый ресторан расположится по адресу улица Республики, 42, в центре одного из крупнейших сибирских городов. Рядом с ним находится грузинский ресторан "ХОЧУ ПУРИ", который также развивается в рамках франчайзинга от "ЯсноРестораны".

Геннадий Левин, известный тюменский ресторатор, выступит в роли франчайзи для "Горячего Цеха". Это открытие подтверждает тенденцию активного развития франшиз из Сибирского Федерального Округа и возрастающего интереса к ним со стороны предпринимателей.

Представители "ЯсноРестораны" подчеркнули, что проект "Горячий Цех" отражает культурный код Сибири, где суровый климат сочетается с технологиями, промышленностью и особым менталитетом. Ожидается, что масштабирование проекта будет обширным, а концепция заведений сохранит "сибирский и брутальный нрав". Инвестиции в открытие франчайзингового ресторана "Горячий Цех" начинаются от 80 млн рублей.

BUYBRAND Inform